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    • 发酵食品的健康性比较
      摘要：发酵食品历史悠久，其良好的质地、风味及丰富的营养深受消费者喜爱。本文综述了发酵食品所含有的有益、无益成分及其功能，阐述了发酵食品的健康性。关键词：发酵食品、成分、功能、暗物质、暗能量发酵食品是天地人共酿的、具有独特魅力的食品，是21世...

      2020-12-20

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    • 酒用高分子过滤片孔径大小及其分布研究
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