当前位置：首页 - 人物

徐岩：生态发酵、智能制造、风味感知，描绘白酒科技发展方向

4月9日，江南大学副校长、博士生导师徐岩出席2021中国国际酒业发展论坛，就中国白酒科技的未来发展方向分享真知灼见，用“生态发酵”、“智能制造”和“风味感知”三个关键词对中国白酒科技发展的未来方向予以概述。生态发酵近十年以来，这三个方面，尤...

2025-09-06

中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话：“如果谁能把白酒微生物研究透了，他能拿诺贝尔奖。”4月9日，中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀，以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容...

在第16届中国国际酒业发展论坛上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国从酒的起源谈到清代酒业科技发展史。孙宝国院士认为，中国酒在世界上是独一无二的，但是中国酒要走向世界还有很长的路要走。以下为演讲全文：国酒的起源大家都知道白酒、黄酒是中国...

余留芬也没有想到，自1999年7月正式加入中国共产党，时隔21年后的2020年11月24日，她会在北京人民大会堂获得“全国劳动模范”荣誉称号。与以往所获诸多荣誉不同，此次，余留芬是以贵州岩博酒业有限公司董事长的身份接受表彰。“对酒业来说，我...

最新资讯

70%停产、477家注销、坤沙酒跌破30元：茅台镇告别“液体黄金”时代

全线暴涨！茅台酒4月16日行情价

飞天价格上涨！茅台酒4月15日行情价

贵州白酒正在踢出一场“破圈”世界杯？

烟酒店的生死局：别去线上卷，回到线下活

太原酒厂换帅：一场“打人风波”后的必然棋局

产品

邹六福酒·国藏号

赐福

邹六福中国福

邹六福·天福

最热资讯