激荡十年⑥ | 国产啤酒，告别“吨位”，拥抱“品位”

从规模扩张转向价值竞争，高端化与多元化成为啤酒发展破局关键。曾几何时，中国啤酒市场的竞争逻辑简单而粗放，主要是以产能规模和渠道覆盖定胜负。2013年，全国啤酒产量达到历史峰值5061.54万吨，行业沉浸在规模扩张的红利中。然而，自此之后，行...

2025-11-12

10月30日，某酒类流通龙头在发布三季报的同期，还发布《关于2025年前三季度计提资产减值准备》公告。公告表示，截至9月30日，公司合计计提各项资产减值准备约3.29亿元，其中存货跌价准备3.25亿元。在随后的投资者交流纪要中，其更是直接表...

剑南春・丙午马年生肖纪念酒的推出，不仅仅是一次生肖IP产品的常规联动，还是向多元文化与审美的深度链接，是对文化战略的持续深耕。当你带着剑南春午马年生肖酒纪念庆贺欢聚，饮下的不仅是佳酿，更是一种对自然与文明的敬畏和感恩。文｜王猛“自隋迄今，历...

政策的“东风”，终于劲吹向酒行业？近日，一则重要消息引起酒业人士的热切关注：10月16日，工信部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030 年）（征求意见稿）》（下文简称《意见》），首次将酿酒与丝绸、茶叶、瓷器、中药...

10月11-13日，由国家固态酿造工程技术研究中心和中国食品发酵工业研究院主办，泸州老窖股份有限公司和四川轻化工大学承办的以“创新驱动·链接世界”为主题的“2025第四届国际传统发酵食品产业发展大会暨第十四届固态酿造产业技术创新论坛和国家固...

9月23日，由中国酒类流通协会指导，IWSC国际葡萄酒与烈性酒大赛组委会、四川省酒业协会共同主办的邛崃国际美酒季系列活动暨2025IWSC首届中国区（邛崃）烈性酒大赛（以下简称“IWSC国际烈性酒大赛”）启动仪式在中国酒业梦工场圆满举行。现...

在贵州赤水河谷的晨风中，梯田里的红缨子高粱在以自己的生长节奏，为酱香酒的诞生铺垫底色。作为好酱酒的核心原料，它从抽穗期的“根穗接力”，到扬花期的“授粉竞速”，再到灌浆期的“物质积淀”，最终抵达籽粒棕红定浆的成熟期。可以说，红缨子高粱的每一段...

9月10日，中国酒类市场景气指数（试运行）首期成果发布会在第十四届中国（贵州）国际酒类博览会期间举办。会上公布，2025年1-6月份中国酒类景气指数为47.14。中国酒类流通协会会长秦书尧，副会长兼秘书长邢春雷，副会长、盛初咨询董事长柴俊，...

产量腰斩超六成，营收却逆势增长42%！国家统计局数据揭开白酒行业“量减价升”的惊人反差：2024年规模以上白酒企业产量仅414.5万千升，较2016年锐减69.5%，但销售收入却从5617.8亿元攀升至7963.8亿元，毛利率同步提升6.5...

秋色盈怀，黄酒飘香。9月1日，“绍酒泰斗，匠承百年——纪念王阿牛大师诞辰100周年活动”在浙江绍兴隆重举行。本次活动由绍兴市黄酒行业协会与会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称“会稽山”）联合主办，政府代表、行业领导、专家学者、企业代表、非遗传...