茅台15.03平方公里核心产区的“双重身份”

近日，《三联生活周刊》聚焦茅台核心产区的守护之道，这片被赤水河滋养的15.03平方公里土地，既是孕育独特酱香的“自然守护地”，也是传承千年技艺的“历史经典传承地”。从2001年7.5平方公里地理标志保护地划定，到2013年科学扩容，边界变迁...

2025-12-01

中国白酒未来只有 “两瓶半” 的赛道。“第一瓶”是以茅台、五粮液为代表的高端酒，它们具有不可替代性；“第二瓶”是区域性酒企，尤其是县市级企业，其扎根深、基础牢，核心是要打好“防御战”；“半瓶”则是定制化酒。对承德酒业而言，赛道就藏在这“两瓶...

从寡头垄断到多强并存，白酒百亿俱乐部正在扩容。十年前，白酒百亿阵营还只是茅台、五粮液等少数巨头的专属领地。如今，随着水晶剑、海之蓝、青花汾酒20、习酒窖藏1988、茅台1935、国窖1573等一批大单品相继跨越百亿门槛，百亿俱乐部已从“少数...

未来，菏泽地产酒唯有真正把握消费者需求、构建可持续渠道生态的品牌，才能在市场中赢得持久生机。鲁酒要振兴，一要提升战略能力，拉开战略思维空间；二要结合区域市场特色，深化根据地，做好团队建设。“菏泽牡丹甲天下。”菏泽，是著名的“中国牡丹之都”，...

近日，宜宾市正式发布《五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求》团体标准。整合了劲牌南溪酒业、长兴酒业、今良造酿酒、叙府酒业等企业10余年技术积累，对“智能化酿造”作出定义，以《五粮浓香型白酒传统固态法酿造工艺规范》（T/5115YBAPS001—...

只有当潮水退去的时候，才知道是谁在裸泳！——巴菲特那问题来了：潮水退去时，你属于穿泳裤的那个，还是那个尴尬的裸泳者？当仙潭酒厂门口的经销商拉起“还我血汗钱”的横幅，当无忧酒业被贴上6255万元的执行标签，这场始于酱酒行业的爆雷潮已不再是个别...

2025年，作为白酒行业转型升级的关键节点，川酒品牌与川酒市场在复杂市场环境中保持稳定发展。在生产领域，尚善数据调研显示，2025年全年川酒按工厂价计算销售规模突破1800亿元。从香型看，其中浓香型白酒以1570亿元规模占据绝对主导，酱香型...

11月25日，中原大地冬日和煦，精英荟萃。郑州JW万豪酒店千禧宴会厅内，由华糖云商、酒说发起主办的“聚势·破局·共增长——2025山河四省酒业领航者圆桌会”隆重举行。作为第十届万商大会的首场重磅产业论坛，圆桌会打响“第一枪”，围绕区域协同、...

茶酒融合是热点话题，仁怀敏锐地捕捉到这一产业趋势，迅速与武夷山建立战略合作，展现出前瞻性的产业布局眼光。仁怀与武夷山的合作，不局限于产品层面，更打开了“酒旅+茶旅”融合发展的巨大想象空间。11月23日，仁怀市与武夷山市缔结友好城市战略合作框...

黄淮名酒带，正以独特的地理禀赋、深厚的文化底蕴，日益彰显其不可替代的产区价值与品牌影响力。11月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会联合安徽、山东、江苏、河南四省食品工业（行业）协会共同主办的“2025第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发...