在黄酒品类复兴与价值回归的窗口期，面对行业“三大难关”，海派老字号金枫酒业迈出关键一步。
酒业家获悉，11月5日，2026第九届中国国际进口博览会将在上海启幕，拥有八十余年酿造积淀的金枫酒业将携核心高端化战略品牌石库门，与年轻化战略品牌不急气泡酒重磅登场，届时，石库门超高端新品时迹也将迎来全球首发。
作为世界三大古酒的东方品类，黄酒向来不缺过硬品质，缺的是一套能够让高端商务与全球市场认同且接受的价值叙事。此次石库门超高端新品的发布，无疑将在补齐全价格带、“巩固上海城市酒名片定位”的同时，为黄酒品类锚定新的价值坐标。此次金枫酒业的参展，更是以海派文化为基底，以创新表达为突破，在全球化的平台上，交出一份黄酒高端化、年轻化、国际化的时代答卷。
超高端新品蓄势首发，海派风骨重构黄酒价值边界
作为深耕长三角的黄酒老字号企业，金枫酒业历经八十余年行业沉淀，始终是海派文化的传承者与创新者。
酒业家获悉，本届进博会，石库门超高端新品将迎来全球重磅首发，这一落地，标志着金枫酒业的高端化战略迈向全新阶段，也为黄酒行业的价值突破投下关键一子。
作为世界三大古酒之一，黄酒承载着中国最深厚的酿造文脉，却在当代酒饮市场中长期处于价值洼地。大众认知中，黄酒始终难以摆脱“区域酒”、“平民酒”的标签，核心市场局限于江浙沪一带，全国化渗透步履维艰；价格带上，主流产品长期徘徊在中低端区间，超高端赛道始终缺乏具备全国号召力与文化穿透力的标杆性大单品，难以与白酒、进口葡萄酒分庭抗礼。
更深层次的困境在于文化表达的场景适配不足。传统黄酒的文化叙事多偏向乡土化、厚重化，与当代高端商务宴请、国际化社交的场景气质存在明显隔阂，既难以切入高端消费的核心场景，也无法成为中国酒文化走向世界的代表性符号。某种程度上讲，黄酒品类的价值天花板，本质是文化表达与场景拓展。
正是在此背景下，石库门的超高端布局才极具行业引领意义。不同于单纯的价格上探，石库门的高端化路径始终锚定海派文化的创新表达：海派黄酒兼具传统底蕴与开放气质，石库门建筑本身就是中西合璧的文化符号，以此命名的黄酒品牌，天然具备连接传统与现代、东方与世界的基因。
具体来看，品质一端，石库门以匠心传承及创新工艺筑牢高端品质根基，从原料甄选到基酒管理，以标准化、高端化的品质体系支撑起产品的高端价值；从以海派工艺重塑传统黄酒，到首创"上海么糖"开辟无糖赛道，每一步都在为行业先探一段路。表达一端，石库门以海派城市文化打通高端场景与国际传播的通道，上海的国际化程度，本身就是石库门最具说服力的品牌背书，依托“上海城市酒名片”的定位，黄酒得以自然切入高端商务、国际交流等场景，打破传统文化表达的局限，升格为讲述中国酿造故事的国际化语言。
于石库门而言，超高端新品的推出，是品牌矩阵向上延伸的关键一步，完善了从高端到超高端的全价格带布局，进一步夯实“上海城市酒名片”的品牌定位；而对黄酒行业而言，这是一次以城市文化赋能品类价值的全新尝试，为黄酒突破区域局限、切入高端赛道、走向国际市场提供了可借鉴的路径，或将推动整个品类从“区域佐餐饮品”向“东方文化名酒”跃迁。
双轨矩阵亮相进博会，效能升级解锁商业价值
除了时迹超高端新品，此次进博会，金枫酒业还将以石库门品牌为核心，集中呈现其在高端黄酒领域的积淀与突破，同时以不急气泡酒展现品类创新的年轻活力，构成经典立基、潮流破圈的双轨产品矩阵。
作为海派黄酒的开创者，石库门当下聚焦的锦绣12、锦绣20与上海么糖三款核心产品，构建起辨识度鲜明的高端黄酒系列，产品包装以“灯红、酒绿、夜上海”的城市经典色调为视觉底色——都市的霓虹、醅酒的绿意，外滩的夜色、分别凝练为三款产品各自的视觉语言，瓶盖则融入上海市花白玉兰元素，将海派都市美学融入产品细节，让石库门成为传递上海文化与高端生活方式的载体。
具体来看，上海么糖作为行业首款年份无糖黄酒，依托自主创新的深度全酵无糖技术，以自然发酵充分转化酒中糖分，更以独创精酿技术融合草本精粹，实现无糖却苦不留口的圆润口感，饮用爽净无负担，重新定义了高端黄酒的健康饮用方式。
锦绣12由国家级酿酒大师亲研配方，酒体通透鎏金，风味清新优雅，口感顺滑温润，聚焦高端商务宴请、佳节礼赠，是海派高端黄酒风味的标杆之作。
锦绣20酒体内敛雄厚、醇香浓郁。20年陈酿承载时光厚度与专属尊贵，适配重磅商务会晤、私宴珍藏，是值得沉淀与收藏的高阶臻品。
而在年轻化方面，金枫酒业年轻化战略核心品牌不急气泡酒也将同步亮相。据悉，这款创新型气泡酒以“米酿酒+气泡”的跨界融合打破品类边界，开拓黄酒RTD全新赛道。
产品以约960小时慢发酵的大米酿造酒底，搭配约40%真实复原果汁，推出荔枝、菠萝海盐风味，3.8度的低酒精度搭配轻爽绵密的气泡，并以“魔都泡泡快乐冒泡”为品牌主张，精准契合Z世代轻度微醺、快乐悦己的消费需求，为产品注入鲜活的年轻能量。
酒业家获悉，相比往年，今年金枫酒业将重心从吸引人流转向创造商机，通过预约、品鉴、认证、礼品四个环节，凭借极致的体验，将互动与商务融为一体，让客户能够高效地了解品牌并促成合作。
从传承匠心的高端海派黄酒到敢破能立的创新潮饮，在进博会的国际化展台上，金枫酒业展现出老字号兼容并蓄的海派底色，也让全球客商看到中国黄酒远超固有认知的多元可能。
两千多年前，黄酒便已融入中国人的生活脉络，流淌成东方饮食文化里绵长的印记；百年前，海纳百川的上海孕育出海派黄酒，又为古老技艺注入都市气质与开放基因。如今，时光流转，进博会成为新时代的开放窗口，让这缕传承千年的酒香，得以飘向更广阔的世界。
当聚光灯落在进博会的展台上，石库门杯中荡漾的，不仅是岁月沉淀的醇厚风味，更是中国黄酒走向高端、走向年轻、走向世界的时代答案。
11月5日，敬请锁定第九届进博会金枫酒业展台，共同期待石库门超高端新品的全球隆重首发，见证一瓶东方古酒穿越千年的时光足迹。
来源：酒业家
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