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全品类协同、全场景赋能,古井构建守正创新的酒业新生态

发布:2026-03-26 08:27 浏览:0

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“守正创新,健康领航”,古井构建双轮驱动发展生态。

作为中国名酒领军企业,古井在春糖的一举一动都引发了行业的高度关注。

3月24日,古井贡酒年份原浆冠名的第二十届酒业营销趋势高峰论坛在成都环球中心举行。

会上,安徽古井贡酒股份有限公司常务副总经理、亳州古井销售有限公司董事长兼总经理闫立军,深度研判行业新形势、解码市场新逻辑,重磅提出“守正创新,健康领航”的核心发展思路。

那么,面对行业变革浪潮,古井究竟如何双线并行践行“守正”与“创新”?在全民健康消费升级的风口下,又布下了怎样的健康战略棋局?

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四大守正+两大创新 

古井构建双轮驱动健康发展生态

“这个行业它进入了一个新的时代,而不是周期。”盛初咨询董事长、中国酒类流通协会副会长柴俊在会上指出。

在这个时代里面最重要的关键词是什么?其实最重要的关键词就是两个关键词,第一个是升级,第二个是穿越。升级就是模式升级,穿越就是穿越时代。

那么,如何模式升级和穿越时代?

安徽古井贡酒股份有限公司常务副总经理,亳州古井销售有限公司董事长、总经理闫立军给出了“守正创新,健康领航”的发展思路。

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▲安徽古井贡酒股份有限公司常务副总经理,亳州古井销售有限公司董事长、总经理闫立军

一是品牌守正

始终守护古井贡酒和年份原浆两块金字招牌,连续十一年携手央视春晚,六次牵手世博会,“年份原浆”号高铁驰骋在祖国的大江南北,年份原浆出口五大洲 30 多个国家和地区,品牌形象向上向善,产品深入人心。

二是品质守正

坚守“以质量为天,心存敬畏”,恪守传统工艺,加大产学研投入,以现代科技赋能酿造,实现从一粒粮到一瓶酒全链路质量管控。

在行业内率先打造全景式“透明工厂”,主动接受社会监督,彰显古井对品质的自信和极致坚守。

三是产品守正。

聚焦“年份原浆” 与 “老名酒” 两大主线,明确核心产品,集中品牌、资源、组织力量全力保障,确保两条生命线持续健康稳健发展。

四是市场守正

持续深耕“三通工程”,不断深化、持续叠加,让市场根基越扎越牢,成为古井贡酒稳健增长的核心支撑。

在守正基础上,古井贡酒全面推进创新,主要体现在两大层面:

一是产品与品类创新。

立足自身科研实力、区位优势与文化底蕴,在香型与品类上持续突破:顺应健康消费趋势,依托亳州“世界中医药之都”优势,以道地药材、国医大师配方、中国名酒古井贡酒,推出 “神力酒”,并打造集品鉴、轻食、药食养生于一体的“古井轻养社”,开辟健康新赛道。

 面向年轻悦己消费,行业率先提出“轻度”理念,推出年份原浆・轻度系列,包括轻度古7、古8、古20,覆盖更广消费群体。

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打造烤麦香“年三十”系列,以“年文化”、“天地仁和”文化内涵,成为春节市场爆款。

推出“汉唐宋明・国潮系列”,让传统美学焕发现代生机,即将正式上市。

二是文化与传播创新。

构建立体传播矩阵,携手明星、学者提升全国声量,联动地方达人做深度渗透,坚持“线上引流、线下体验转化”,掌握了流量密码,与消费者建立更紧密的情感联结。

对古井而言,“守正创新”和“健康领航”是双轮驱动,古井贡酒正构建“传统核心稳固、创新赛道并进”的健康发展生态。

一轮是产品价值健康化,以“药食同源”融合现代科技,为消费者提供高品质健康新选择。

另一轮是消费场景生态化,如“轻养社”打造沉浸式东方养生空间,让健康成为可感知的生活方式;“年三十”打造团圆和美的销售场景等。

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神力酒+轻养社双发力 

古井贡酒打造大健康第二增长曲线

健康消费浪潮席卷酒业,健康意识觉醒、消费场景重构、文化自信回归与女性消费崛起,共同催生了白酒行业的新增长机遇。

锚定这一行业风口,古井集团紧扣“3663 发展规划”,构建白酒、保健酒及大健康、相关高科技产业“金三角”发展格局,将健康养生战略全面落地,着力开辟集团第二增长曲线。

而古井贡・神力酒与“古井轻养社”的双轮发力,正是这一战略的核心载体与关键实践。

会上,亳州古井销售有限公司副总经理、养生酒及品牌运营管理事业部总经理李力表示,古井贡·神力酒严选枸杞、肉苁蓉、黄精等道地中药材原料,基酒源自古井贡酒核心酿造产区,粮香与酒香完美平衡

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▲亳州古井销售有限公司副总经理、养生酒及品牌运营管理事业部总经理李力

神力酒采用浸泡萃取工艺、三浸三净技术、梯度勾调工艺,实现风味与功效的三维平衡。先进的高科技手段,确保了药酒融合的完美呈现。古井贡酒的三院一室为神力酒提供了强大的技术支撑。

古井贡·神力酒有125ml、260ml、520ml三种容量,酒精度为35度,适用于家庭饮用、亲朋小聚、健康轻饮、微醺小酌、户外休闲等多种场合饮用。

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当硬核产品与前沿科技就绪,如何让健康饮酒真正融入日常、贴近消费者?

亳州井销售有限公司副总经理、安徽古井健康科技有限公司董事长罗天祥在会上给出了清晰答案:“我们的核心是重构人货场,彻底跳出单纯卖酒的传统逻辑,转向健康的生活方式—— 这正是我们打造古井轻养社的初心。

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▲亳州古井销售有限公司副总经理、安徽古井健康科技有限公司董事长罗天祥

轻养社以健康养生白酒、特色伴手礼、东方本草茶为核心载体,全面整合古井集团旗下浓香、酱香、清香、保健酒、威士忌、酵素果酒等全业态产品,构建起一站式健康生活产品矩阵。

这场“人货场”的革新,体现在三个维度的全面升级:

在“人”的维度,目标客群不再局限于传统饮酒群体,而是聚焦于追求健康、向往微醺质感生活的广泛受众,精准捕捉新时代消费需求;

在“货”的维度,打破固定产品组合模式,根据不同时段、不同商圈的消费场景差异,灵活调整货品搭配,实现 “场景适配式” 供给;

在“场”的维度,彻底摆脱单一实体店的束缚,创新打造“六维场景店”模式 —— 针对不同时段、不同商圈的消费痛点,搭建多元化体验空间,让健康生活方式随时随地触手可及。

从以科技赋能打造的神力酒,到以场景重构为核心的古井轻养社,古井完成了从“健康产品供给”到“健康生活生态”的完整布局。

这一布局不仅为古井开辟了全新的增长空间,更以“产品+场景”的双驱动模式,为白酒行业的健康化转型提供了可借鉴的实践样本。

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守品质、稳经营 

黄鹤楼酒与九酝酒践行长期发展之道

前文已全面解读古井本部在产品、品类、场景层面的创新突破,而在“守正”的长期主义践行上,古井旗下黄鹤楼酒、九酝酒两家企业同样步履坚定,分别以清香品类的匠心坚守、酱香赛道的战略笃定,为古井多元布局筑牢根基。

黄鹤楼酒业有限公司副总经理王超,深度诠释了黄鹤楼酒的“守正”之道:

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▲黄鹤楼酒业有限公司副总经理王超

其一,品牌坚守,始终坚守老名酒初心,与合作伙伴共赴长远,以纯正南派大清香引领财富之路;

其二,产品坚守,聚焦楼字系核心产品矩阵,以楼20为中坚力量,向上延伸至楼30、向下覆盖楼16、楼12、楼9构建全价格带产品体系,满足多元消费需求;

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其三,品质坚守,恪守“冬春酿造”的黄金法则,仅在白酒出酒品质最佳的冬春两季投产,且每一瓶酒均经过 5 年以上陶坛储藏,确保酒体陈香醇厚、口感稳定;

其四,经营坚守,聚焦开瓶动销与终端网点建设,深耕消费端与竞争端,落地古井“三通工程”;摒弃单纯品牌依赖与价格虚高的粗放模式,精准适配当下消费者需求变化。

同时秉持长期主义厂商关系,坚持“先保利润、再求增长”,推动市场从挤压式增长向动销式增长转型,助力经销商行稳致远。

在守正践行上,古井贡酒酱香战略品牌九酝酒的表现更为扎实笃定。

自2021年古井贡酒与珍藏酒业达成战略合作以来,即便行业“酱酒热”有所降温,古井始终坚守战略定力,于2026年正式推出九酝酒,彰显对酱香赛道的长期布局决心。

亳州古井销售有限公司总经理助理、九酝酒事业部总经理柴军介绍,九酝酒的坚守体现在全方位:

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▲亳州古井销售有限公司总经理助理、九酝酒事业部总经理柴军

产地与工艺上,深耕茅台镇酱酒核心产区,坚守12987传统酱酒酿造工艺,依托古井集团联合技术合作中心的科研赋能,构筑起坚实的品质竞争力;

价位布局上,精准卡位100—300元大众核心价格带,推出九酝10号、九酝15号两大战略产品,以高性价比与强场景适配性切入市场;

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厂商赋能上,设立专项市场支持资金,为重点客户提供高回报赋能;同时在人员培训、品宣推广、产品定制等维度提供全方位支持,与经销商共建稳健共赢的市场生态。

通过“守正”与“创新”的双轮驱动,以及对健康赛道的战略布局,古井贡酒正构建起一个“传统核心稳固、创新赛道并进”的健康发展生态,为穿越行业周期、实现高质量增长积蓄了强大动能。

来源:微酒


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