近日，《企业家》杂志联合权威专家学者与业内资深人士，从战略布局、技术创新、成长速度、社会影响、责任担当等维度，推选出3位“特别贡献企业家”和20位“2025年度企业家”。
其中，茅台集团老领导、国家级非物质文化遗产传承大师、白酒酿造技术大师季克良，被推选为“特别贡献企业家”。推荐人为复旦大学管理学院教授、博导，复旦大学东方管理研究院创始院长苏勇，他在推荐词中写到：从初到茅台的懵懂青年成长为“全国劳动模范”“中国酿酒大师”，他也把岁月酿成了一坛老酒。他的匠心精神正如赤水河水一样，在茅台人中传承、奔涌。
《企业家》杂志评论指出，他们是商业世界的领航者，也是中国经济的晴雨表与风向标。
酒魂匠心 经年陈酿
产量必须服从质量，成本必须服从质量，效益必须服从质量，速度必须服从质量。
—— 季克良
赤水河畔的酒香萦绕半世纪，季克良的银发与茅台的陈酿一同沉淀出时光的味道。这位从江南水乡远赴黔北深山的匠人，用六十余载光阴诠释了何为 “酒魂匠心”，让茅台酒的传奇在传承与创新中愈发醇厚。
1964年，25岁的季克良怀揣发酵专业知识踏入茅台酒厂。此后数年，他埋头车间一线，每日与工人一同工作十余个小时，从投料蒸煮到堆积发酵，把每个工艺细节参数详尽记录在册，在闷热的酒坊里追寻传统技艺的奥秘，这份坚守终成突破。
在全国名白酒技术协作会上，他执笔的《我们是如何勾酒的》论文，首次将茅台勾兑工艺系统化阐述，使白酒生产从凭感觉走向靠科学。为破解“去杂增香”难题，他历经无数次实验，最终确立“三高”核心工艺标准，提出轮次酒贮藏三年后、成品再存半年的严苛规范。正是这份对科学的执着，让茅台模糊的传统技艺变成可量化的质量密码。
“质量是茅台的生命”，季克良的这句箴言贯穿半世纪，也体现他对质量近乎苛求的执着。在他任内，茅台产能从70多吨跃升至数万吨，却始终坚守“缓慢生长”的节奏。当市场经济浪潮袭来，他拒绝为提速牺牲品质，用“保守”的坚持换来茅台数千亿级品牌价值的根基。退休后，他仍常现身生产一线，与年轻酒师交流经验，用行动诠释 “一生只做一件事”的匠心。
季克良的“酒魂”更在传承与创新的平衡中闪耀。他提炼的茅台酒酿造十大特点，为全行业提供了工艺范本；提出的“坚守传统、崇尚科学”的工匠精神，将传统技艺与现代科技完美融合。他的名字已深深镌刻在茅台的基因里，成为中国白酒工匠精神的代名词。
如今，耄耋之年的季克良仍能清晰回忆起第一杯茅台的酱香。从初到茅台的懵懂青年成长为“全国劳动模范”“中国酿酒大师”，揽获诸多荣誉称号，他也把岁月酿成了一坛老酒。他的匠心精神正如赤水河水一样，在茅台人中传承、奔涌。
推荐人：复旦大学管理学院教授、博导，复旦大学东方管理研究院创始院长 苏勇
来源：《企业家》杂志
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