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新酒饮，从不止于产品的“新”

内卷、紧缩、承压，成为了酒类产业2025年的发展关键词，在增长神话不再占据商业主流叙事的2025，一个许久不曾占据主流视线的名字——江小白，却在这样一个相对低迷的时间节点，为市场贡献了一个逆势反转的持续增长故事：1月7日，瓶子星球集团在第二...

2026-01-16

全球酒精饮料市场正面临结构性变革，葡萄酒品类与即饮饮品（RTD）之间的竞争格局日益显著。国际葡萄酒及烈酒研究机构IWSR发布的2024年-2025年的系列市场分析显示，这种竞争已成为消费文化代际更迭的集中体现。数据显示，RTD品类在多个关键...

啤酒厂的流水线上，橙味汽水与琥珀色的啤酒并肩灌装；便利店冰柜里，新品气泡酒紧挨着传统啤酒，2025年，啤酒和汽水边界正在熟悉场景中悄然融合。“啤气”，无疑是2025年酒饮行业突围的关键词。它不只意味着啤酒企业向汽水领域的进军，也涵盖了饮料品...

2025年全国规上企业啤酒产量或将达到3700万千升，中国人每年喝掉的啤酒总量更是占全球市场份额超五分之一。这个数字背后，是连续20多年全球第一啤酒生产、消费国的地位。从2025年前三季度的数据来看，在白酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类中，啤酒更...

黄酒高端化的漫漫征途中，或许已有探路者趟出一条可复制的路径。近日，酒业家获悉，会稽山旗下高端黄酒品牌兰亭，继2024年营收同比增幅超100%后，2025年延续增长势头，同比增速超60%，销售规模已接近2亿元。此前，亦有多位河南酒商向酒业家证...

在白酒行业步入深度调整的历史性关口，仁怀，这座被誉为“中国酒都”的传奇之城，并未在风浪前彷徨，而是以一场凝聚产业意志、锚定未来航向的行业盛会，彰显出其定力与远见。1月9日，仁怀市酒业协会2025年会于仁怀市温泉大酒店隆重启幕，近400名政、...

“探路先锋”梅见，缘何在新酒饮的终极竞争中脱颖而出？“在餐厅里，客人一般会在什么情况下点它？”“在家庭餐桌上，它现在真的成了家人聚餐的默认选项？”1月7日，第二届中国新酒饮发展大会在重庆江津隆重举行，在这场汇聚行业协会、主流经销商与头部品牌...

露酒，向主流迈进？当传统白酒面临发展困境的时候，露酒正以年轻化、多元化的姿态悄然崛起。1月7日，“第二届中国新酒饮发展大会”在重庆召开。会上，手握梅见的瓶子星球宣布2025年取得12%的增长。无独有偶，不久前劲牌也对外宣布预计今年总体增幅在...

气泡黄酒热卖，千年黄酒2026年能否“出圈”？一瓶定价9.9元的气泡黄酒，正试图撕开黄酒行业长久以来局限于江浙沪的地域标签……1月7日，在重庆举行的新酒饮发展大会上，会稽山公开宣布旗下气泡黄酒产品已拓展至山东、广东、四川等市场，并设定了新一...

1月8日，仁怀市印发《深化世界酱香白酒核心产区建设政策措施》（以下简称《政策措施》）。据了解，《政策措施》从降低企业生产经营成本、支持企业释放产能、强化产区品牌建设、鼓励企业创新发展、支持企业做大做强做优、推动酒文旅融合发展、强化人才要素支...